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產品名稱: 檸檬酸鈉
性 狀: 檸檬酸鈉又稱枸櫞鈉,該產品是一種無色晶體或白色結晶性粉末產品,無臭、味咸、涼。在150℃失去結晶水,更熱則分解。在濕空氣中微有潮解性,在熱空氣中有風化性,易溶于水,不溶于乙醇。
主要用途:

在食品、飲料工業中用做風味劑、穩定劑;在醫藥工業中用做抗血凝、化痰藥和利尿藥;在洗滌劑工業之中,可替代三聚磷酸鈉作為無毒洗滌劑的助劑;還用于釀造、注射液、攝影藥品和電鍍等。


普通特性: 分子式:Na3C6H5O7·2H2O 分子量:294.1
包 裝: 25kg袋、50磅袋、500kg袋、1000kg袋托盤包裝等。
質量標準: BP98、USP24、企業標準等。
檸檬酸鈉質量標準:
檢測項目 企業標準 BP2009 USP32 FCC7 E331 JSFA8.0 GB 6782-2009
性狀 無色結晶或白色晶狀粉末
鑒別 符合試驗
酸度或堿度 符合試驗
透光率(366nm) ≥96.0% / / ≥95.0%
水分 11.0%~13.0% 11.0%~13.0% 10.0%~13.0% 10.0%~13.0% ≤13.5% 10.0%~13.0% 10.0%~13.0%
含量 99.0%~100.5% 99.0%~101.0% 99.0%~100.5% 99.0%~100.5% ≥99.0% 99.0%~101.0% 99.0%~100.5%
易碳化合物 不深于標準 不深于標準 / ≤1.0
鐵鹽 ≤5mg/kg / ≤5mg/kg
氯化物 ≤0.0005% ≤50ppm / ≤0.005%
硫酸鹽 ≤0.002% ≤150ppm ≤0.024% ≤0.01%
草酸鹽 ≤0.002% ≤300ppm ≤100mg/kg / ≤0.01%
鈣鹽 ≤0.001% / ≤0.02%
重金屬 ≤1mg/kg ≤10ppm ≤0.001% ≤5mg/kg ≤20mg/kg /
≤0.2mg/kg ≤1mg/kg ≤4.0mg/kg ≤1mg/kg
≤0.5mg/kg ≤2mg/kg ≤1mg/kg / ≤2mg/kg
≤0.1mg/kg ≤1mg/kg /
酒石酸鹽 符合試驗 符合試驗 /
熱原 符合試驗 符合試驗 /
PH 7.6~9.0 7.5~9.0 7.6~9.0
水不溶物 符合試驗 / 符合試驗

 
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